すき焼きの残りの煮汁で♪美味しい長芋の煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 長芋 350g
- お米の研ぎ汁 適量(長芋が浸る量)
- すき焼きの残りの煮汁 200cc
- 水 100cc(※お好みで調節)
- 醤油 大さじ1弱(※お好みで調節)
- 砂糖 小さじ1弱(※お好みで調節)
- みりん 大さじ1弱(※お好みで調節)
作り方
- 1 長芋の皮を剥いて、1cm程の厚さの半月切りにします
- 2 お米の研ぎ汁と長芋をお鍋に入れて、中火にかけ、沸騰したら弱火にして、1分程加熱し、ザルにあけてアクを流水で洗い流し、水気を切ります
- 3 お鍋にすき焼きの煮汁と水を入れ長芋を入れて、中火にかけます
-
4
沸騰してきたら、味見をしてみて、甘みや醤油の味が薄いようであれば、砂糖・醤油・みりんを加えて味を整えます
- 5 アルミホイルで落し蓋をして、水気がなくなるまで弱火で20分程煮ます
-
6
できあがり
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
sweet sweet ♡2024/04/16 20:29
amnos73ちゃん♪すき焼きの甘辛味付け最高に美味しいです！(´ ᴗ ` )ෆ˚*素敵なレシピありがとうございますෆ
