ゴーヤと厚揚げのそぼろみそ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
ゴーヤは、種を取り除き、薄切りにしてザックリきっておく
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2
フライパンに火をつけ、ごま油を入れゴーヤを混ぜ、厚揚げを手でつぶし入れる
蓋をして時々混ぜながら塩コショウをして、蒸し炒める
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3
よく炒まってきたら、献立いろいろみそをまわしかけ、全体的によくからめながら炒める
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4
すりごま、鰹節を混ぜて出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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