長芋と納豆入りふわとろ焼き レシピ・作り方
材料（6~７枚人分）
作り方
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1
キャベツを千切りにして、塩をふる
少し揉んでしんなりさせ、水で洗ってザルで水切りする
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2
大鍋にキャベツ、山芋、和風だし、ダシ酢、卵を入れてふわふわになるまでよく混ぜる
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3
納豆に生姜漬けを入れてよく混ぜる
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4
ちくわは、半月切りにする
舞茸は、食べやすい大きさに手でさく
納豆と一緒に混ぜ入れる
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5
小麦粉を少しづつ混ぜる
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6
熱したフライパンに油をぬり、お玉2杯ほど生地を入れ、鰹節をふりかけ、蓋をして蒸し焼きにする
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7
形を整えて、ひっくり返し、蓋をしないで焼く
もう一度ひっくり返し、両面焼けたら出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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