葱風味♪鶏挽肉とじゃがいものオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆天然塩 少々
- 茹でたじゃがいも 約30g
- 葱 少々
- 鶏ミンチ肉 35g
- 天然塩・オールスパイス 少々
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、じゃがいもを軽く潰し、葱を刻みます。
- 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、肉を入れて、塩とオールスパイスを加え、ほぐしながら中～弱火で炒めます。
- 3 卵液を流し入れ、じゃがいもを加えて葱を散らし、菜箸でかき混ぜます。
- 4 半熟になったら火を弱め、片側に寄せてフライ返しで木の葉形に整えて、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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食べ応えのあるほっこりオムレツです。