甘口醤油ダレで生卵のせぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- Ａ醤油 大さじ2
- Ａ砂糖 大さじ2
- Ａみりん 大さじ1
- Ａ顆粒かつおだし 小さじ1
- Ａ顆粒あごだし 8g（小袋1つ）
- Ａ水 大さじ2
- 乾燥うどん 2人分
- 卵 2個
作り方
- 1 Ａを鍋に入れ、一煮立ちして冷やします。
- 2 1とは別の鍋でお湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れて（うどんの袋にかかれた表示通りの時間）煮ます。
- 3 うどんが茹であがったら、水で洗い、氷水で冷やし、ザルに入れて水気を切ります。
- 4 どんぶりに3のうどんを入れて、1のだしをかけて、卵を割り入れます。
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すみかすみれんげ2021/09/05 13:40
レシピありがとうございます！
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