バジルポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 3個
- えび（殻と尾をとったもの） 8尾
- パルメザンチーズ 大さじ1
- バジルソース 大さじ2
作り方
-
1
じゃがいもは皮つきのまま水から茹でる。竹串が刺さる程度になったら皮をむき、食べやすい大きさに切る。
-
2
海老は、尾と殻をむき、ボウルに入れる。塩と片栗粉を加え（分量外）よく揉む。水で洗い、水気をよく拭く。茹でる。
-
3
1と2をボウルに入れ、パルメザンチーズとバジルソースを加え、和えたら出来上がり。
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さっちゃん8913
小学生と中学生の娘、夫の4人家族。町主催の満3歳からのこども料理教室や大人料理教室、パン教室、親子料理教室の講師をしています。こどもの工作と野外料理のワークショップをプロデュース。
笑顔になれるお手伝いをするのが大好きなフードコーディネーターです。
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