ヒイカとメカブと春雨の野菜サラダ。 レシピ・作り方

ヒイカとメカブと春雨の野菜サラダ。
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料(1~2人分)

  • メカブ 1/2カップ
  • 春雨 30g
  • キュウリ、玉ねぎ、トマト、ブロッコリー ひともり
  • ヒイカ ひともり
  • 塩、白ごま ひとつまみ
  • 胡麻ドレッシング 大匙2程度

作り方

  1. 1 ヒイカを塩でもみ、5分程度置き、1~2分茹でて、冷水で〆る。
  2. 2 春雨を規定時間茹で、冷水で〆る。
    ブロッコリーを30~60秒茹で、冷水で〆る。
  3. 3 キュウリと玉ねぎを薄切り、トマトをくし形にカットする。
    そして1・2・メカブと一緒に盛り合わせ、白ごまを振る。
    胡麻ドレッシングをかけて、どうぞ。

きっかけ

医食同源。

おいしくなるコツ

玉ねぎは、さっと水にさらして余分な辛味を抜いてどうぞ。

  • レシピID:1240061810
  • 公開日:2021/08/15
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つくったよレポート(1件)

  • kimi2703
    kimi2703
    2023/09/03 13:02
    ヒイカとメカブと春雨の野菜サラダ。
    美味しかったです

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