短時間でゴーヤの松前漬け レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
保存容器に醤油、米酢、みりん、塩昆布、さきいかを入れて混ぜ合わせる。
※長いさきいかは切ってください。
-
2
ゴーヤは横半分にしたものを縦半分に切り、スプーンなどでワタをキレイにとる。
薄くスライスする。
※苦味が苦手な方は水にさらしてください。
-
3
スライスしたゴーヤの水気をペーパーなどで拭きとり、漬け汁に入れ混ぜ合わせる。
-
4
冷蔵庫に入れ、１時間以上漬けて完成。
※時々、混ぜるとむらなく漬かります。
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- 料理名
- ゴーヤの甘酢漬け
yayucoti
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