♥ ホッケのピカタ ♥ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ホッケ(3枚おろし) 6切れ
- 楽喜スパイス 両面に
- 小麦粉 半カップくらい
- 卵 1個
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2程度
- バタビアレタス 2~3枚
- ポッカレモン お好みで
作り方
- 1 ホッケに楽喜スパイスをかけて小麦粉を薄く浸けておきます
- 2 卵を溶いて1をくぐらせます。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて2のホッケを並べます。中火よりも弱めの火で蓋をして両面少し焼き色が付くく以来焼きます
- 4 バタビアレタスを敷いたお皿に盛り付けますお好みでポッカレモンをかけて頂きます
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