手作り和風ドレッシング レシピ・作り方
材料（200ml人分）
- 玉ねぎ １／8個
- めんつゆ（4倍濃縮） 50ml
- 酢 50ml
- 油 40ml位
作り方
-
1
玉ねぎは芯を付けてバラバラにならないように くし形に切り おろし器ですり下ろして 持っていられなくなった部分は刻んで 瓶に入れます
大さじ２強ほどになります
-
2
めんつゆ と酢 を入れて
最後に油を残りの水位の瓶の首まで
注いで
（油は洗うのが大変…計量カップ使わずに）
-
3
蓋をして
振って完成
冷蔵庫でしばらく置いて玉ねぎが馴染むと美味しい
日持ちは2週間と言いたいですが
1か月でも大丈夫(^^)
-
4
これを使いました
5倍でも3倍でも 微調整してOK
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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