破竹とパプリカと豚のオイスター炒め。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 破竹（あく抜き済み） 1/3本程度
- パプリカ １～２個
- 豚ブロック肉 １５０ｇ程度
- ニンニク、塩コショウ、白ごま、片栗粉 ひとつまみ
- 酒、オイスターソース 大さじ１
作り方
-
1
破竹、豚ブロック肉、パプリカを揃えて細切りにする。
豚ブロック肉には塩コショウ・片栗粉を揉みこむ。 - 2 フライパンに油を敷き、スライスしたニンニクで香りを出汁、１を炒める。
-
3
強火で全体に油が回ったら酒を振り、オイスターソースで味付け。
白ごまを振る。
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