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色鮮やかなパプリカはメイン食材として使うと料理の彩りがきれいになりますね。サラダや和え物など副菜にも使いやすいですが、メイン食材として主菜に使うのもおすすめです。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介いたします。
旨味が染み込みごはんがすすむ、鶏むね肉とパプリカピーマンの焼きびたしです。おつまみにもおすすめの1品ですね。お使いのめんつゆにより、使う量は調整してください。副菜は電子レンジで簡単にできる、ゴーヤの梅かつお和えにしましょう。暑い日でもさっぱりと食べやすい酸味のある1品です。キャベツとにんじんの味噌汁には、油揚げも入っているのでコクがありますね。
旬のパプリカとズッキーニを組み合わせた、ズッキーニと鶏むね肉パプリカのスイチリ炒めです。季節感のあるおかずになりますね。冷蔵庫に余りがちなスイートチリソースを使って簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。副菜はにんじんやレーズンの入った、クミンラペにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいで風味豊かな1品ですね。スープは旨味のある、ツナセロリスープにしましょう。
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1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
アスパラ
6位
新じゃが
7位
オートミール アーモンドプードル
8位
アスパラガス
9位
なす
10位
ニラ