青ネギと豚ひき肉の焼きワンタン。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ひき肉 ２００ｇ
- 青ネギ ４～５本程度
- おろし生姜、塩コショウ ひとつまみ
- 酒、オイスターソース、ごま油 大さじ１
- ワンタンの皮 １５枚程度
- 水 1/3カップ程度
作り方
- 1 豚ひき肉に塩コショウ・おろし生姜・酒を加え、粘り気が出るまで練る。
- 2 刻んだ青ネギ、ごま油、オイスターソースを加え、混ぜ合わせ、ワンタンの皮で包む。
-
3
フライパンに油を敷き、２を焼く。
水を加え蓋をし蒸し焼き。
水分が飛んだら焼き目を付け完成。
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