菊芋入りデミ煮込みハンバーグ＠目玉焼き付き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 合いびき肉 ３００ｇ
- 玉ねぎ、菊芋 ひとかけ
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- ビーフシチューの固形ルー 1/4箱
- 水 1/2カップ
- タマゴ ２～３個
作り方
- 1 合いびき肉に、みじん切りにした玉ねぎ、粗みじんの菊芋、塩コショウ、酒を加え、粘り気が出るまで練る。
-
2
フライパンに油を敷き、成型した１を焼く。
強火で表面に焼き目をつける。 - 3 そして水を加え、固形ルーを溶かし、中火ぐらいで煮詰めていく。
- 4 タマゴを強火で焼いて３に添える。
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