あきらめが吉☆かぼちゃの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種を取り2-3センチぐらいに切ります。

   

2. 2 耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで3分から4分ほど加熱します。熱くなりますのでやけどをしないように注意しましょう。

   

3. 3 マッシャーでマッシュします。

   

4. 4 玉ねぎはみじん切りにします。

   

5. 5 カボチャに玉ねぎを加えます。さらに下味の砂糖と塩コショウを振りかけます。

   

6. 6 よく混ぜ合わせてください。

   

7. 7 カリフラワーは株から切り離しておきます。

   

8. 8 レモン汁を加えて3分ほど茹でてください。

   

9. 9 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。

   

10. 10 カリフラワーが茹で上がったら、ザルに取り冷ましておきます。

    

11. 11 6を豚肉で包みます。

    

12. 12 小麦粉を全体にまぶしてください。

    

13. 13 フライパンにサラダ油を引き火にかけます。

    

14. 14 12を並べて焼きます。

    

15. 15 焼き色がついたら裏返します。

    

16. 16 料理酒を振りかけ、蓋をして蒸し焼きにしてください。

    

17. 17 塩コショウで味付けします。

    

18. 18 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

19. 19 半分に切ります。

    

20. 20 器に盛り付けます。

    

21. 21 レタスとカリフラワーを添えて完成です。