なすの肉みそ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすは半分に切ってから2ｃｍ程度の輪切りにします。長ネギは小口切りにしておきます。
- 2 フライパンにごま油を入れ中火にします。豚ひき肉を入れ、みりん、コチジャン、みそで炒めます。
- 3 豚ひき肉に火が通ったらなすを入れ、少ししんなりするまで炒めます。長ネギを加えしょう油を最後にたらして混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り、大葉をちぎってのせます。
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