えのきと大根の麦味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮を取り除き、大根を薄く輪切りにカットする

   

2. 2 更に大根を１ｃｍ角切りにカットする

   

3. 3 えのきの石づきを取り除き、えのきのくっついた部分をバラバラにしておく

   

4. 4 えのきを２ｃｍ幅にカットする

   

5. 5 鍋に水を入れてえのきと大根を煮る

   

6. 6 ほんだし粉末、味の素を入れて煮る

   

7. 7 麦味噌を入れて混ぜながら溶かしながら煮る

   

8. 8 全体に満遍なく味が染み込んだら火を止める

   

9. 9

   

10. 10 器に盛る

    

11. 11

    

12. 12