おからデミ目玉ハンバーグwithグリル野菜たち。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豚ひき肉、刻んだ玉ねぎ、おから、酒大さじ１、塩コショウひとつまみを粘り気が出るまで練る。
-
2
フライパンに油を敷き、卵を焼く。
強火で白身が固まったらいったん取り出す。 -
3
再び油を敷き、カットしたナス・ニンジン・ブロッコリー・ジャガイモを焼く。
強火で酒を振り、蒸し焼き。
塩コショウひとつまみを振り、取り出す。 -
4
そして丸めた１を焼く。
強火で焼き目がついたら水を加え、固形ルーを溶かし蓋をして蒸し焼き。
中火程度で３～５分。 - 5 ２・３・４を合わせ、完成。
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