圧力鍋で速攻調理☆ささみと青梗菜のチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 玉ねぎはスライスします。

   

3. 3 青梗菜は5cmぐらいに切ります。

   

4. 4 ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 圧力鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎ、ささみ、水を入れます。

   

6. 6 蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

7. 7 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

   

8. 8 テフロン加工の鍋に移し、青梗菜を加えて火にかけます。

   

9. 9 今回使用したチキンマサラカレーです。

   

10. 10 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

11. 11 中火にかけて3〜4分煮込みます。

    

12. 12 煮込みが終わったら火を止めてください。

    

13. 13 パクチーは粗みじん切りにしてザルに入れ水洗いしておきます。

    

14. 14 器にご飯を盛り付けます。

    

15. 15 カレーをたっぷりかけます。

    

16. 16 パクチーをトッピングして完成です。