旨さ格別☆むつの塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 むつのサクです。

   

2. 2 この塩麹を使いました。

   

3. 3 サクをジッパー付きの袋に入れて塩麹を加えます。全体に塩麹が馴染むように軽く揉んでください。

   

4. 4 約1日漬け込みました。

   

5. 5 袋から取り出して余分な塩麹を拭き取ります。

   

6. 6 グリルに並べて普通に焼きます。

   

7. 7 はい、焼き上がりました。

   

8. 8 器に盛りつけます。

   

9. 9 大根おろしを添え醤油をたらして完成です。