鯖とキュウリと玉ねぎの南蛮漬け。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
一口大にカットした鯖に塩を振り、５分以上置く。
そして水気をふき取り、片栗粉をまぶし、揚げる。 - 2 中温から高温で５～６分。
- 3 お酢、砂糖、醤油を混ぜたものに千切りにした玉ねぎとキュウリ、鷹の爪、千切り生姜を加え、２を加える。
- 4 仕上げに白ごまを振り、完成。
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