日本酒でどうぞ☆青コゴミとシラスの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 青コゴミは水洗いしておきます。

   

2. 2 小さじ1の塩を入れて3分ほど茹でます。

   

3. 3 茹で上がったらザルに取り冷ましておきます。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。水気を切った青コゴミを炒めます。

   

5. 5 砂糖を加えて炒めます。

   

6. 6 味噌を加えて混ぜ合わせます。

   

7. 7 釜揚げしらすを加えて混ぜ合わせます。

   

8. 8 ざっくりと混ぜ合わせたら火を止めてください。

   

9. 9 器に盛りつけて完成です。