おつまみにもどうぞ☆赤コゴミとシラスのおろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤コゴミはゴミを取り除きながら水洗いします。

   

2. 2 赤コゴミを2分間茹でます。
   茹で上がったらザルに入れて冷水にさらします。

   

3. 3 大根をおろしてください。

   

4. 4 大根おろしの水気を軽く切ってからしらすを加えます。

   

5. 5 赤コゴミは使用する分だけとり、長すぎるものは適宜カットします。

   

6. 6 赤コゴミを加えてください。

   

7. 7 全体を軽く混ぜ合わせます。

   

8. 8 器に盛りつけます。

   

9. 9 醤油をかけて完成です。