❤　フルーツビネガーで！　手羽元の柔らか煮　❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは兵庫県産を使いました。

   

2. 2 手羽元は骨に沿って切り込みを入れて開いておきます。
3. 3 フルーツビネガーはこちらを使いました。

   

4. 4 玉ねぎは3分の1くらいはすり卸し、残りは薄切りにします。
5. 5 ２に●を入れて４も入れ、冷蔵庫で1時間くらい置きます。
6. 6 手羽元のみを取り出して、両面少し焼き色が付くくらい焼いておきます。

   

7. 7 シャトルシェフに5と６を入れて火にかけ、煮立ってきたら中火よりも弱くして10分くらい、焦がさないように煮てその後保温鍋で1時間以上置いて出来上がり。