揚げ出し豆腐のおろしかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐を4つにきり、よく水をきる
- 2 小麦粉をまぶして170℃の油で薄いきつね色になるまで揚げる
- 3 鍋に出汁、大根おろし、みりん、薄口醤油を入れて煮立てたら、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4 揚げた豆腐に3をかける
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