ゴーヤと豚ハツとにんにくの芽のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ゴーヤを薄切りにし、塩でもみ、しなっとしたら水ですすぐ。
- 2 豚ハツを細切りにし、塩コショウ・片栗粉・酒小さじ１を揉み込む。
-
3
熱したフライパンに油を敷き、１と２と斜め切りしたにんにくの芽、千切り生姜、モヤシを炒める。
強火。 - 4 全体が炒められたら塩コショウを振り、酒とオイスターソースで味を決め、完成。
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