なめこと菜の花と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 味噌 ２０グラム
- 水 ２カップ
- 出汁の素 小さじ１
- 菜の花 １株程度
- なめこ（フレッシュタイプ） ひとかけ
- 酒 大さじ１
- 豆腐 1/3丁
作り方
-
1
鍋に酒、ほぐしたなめこを加え、火に掛ける。
蓋をし１分程度、しんなりしたら水を加える。 - 2 さいの目にカットした豆腐も加え、沸騰したら、ざく切りにした菜の花を加えひと煮立ち。
- 3 出汁の素と味噌を溶き、完成。
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