菜の花のタラコ餡かけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
菜の花をゆでる。
３０～６０秒。
そして冷水にさらし、水気を絞ってざく切り。 - 2 タラコに熱湯を掛け臭みを取り、皮を剥ぐ。
-
3
鍋に水で割った麺つゆを沸かし、2と千切りしょうがを加え、ひと煮立ち。
そして水溶き片栗粉でトロミを付ける。 - 4 ３を１に掛け、千切りにしたネギを飾って、完成。
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