稚貝とフキと白滝の煮付け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 稚貝を貝から外し、海水程度の塩水で、軽く洗って汚れを落とす。
-
2
鍋に１と酒・千切り生姜を加え、火に掛ける。
蓋をし1～2分。
稚貝がふっくらしたら、一旦取り出す。 -
3
３の煮汁に水と麺つゆの素を加え、沸騰したらふきと白滝を加え、３～５分煮る。
落し蓋をして。 - 4 そして２の稚貝を戻し、サッとあたたまったら、完成。
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