鶏ミンチが詰まったハンペンフライ【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- はんぺん 1枚（大）
- とりひき肉 １５０グラム程度
- 白ネギ ２～３センチ
- 塩コショウ ひとつまみ
- パン粉、てんぷら粉 少々
- 酒・片栗粉 小さじ１
作り方
-
1
鶏ひき肉と刻んだネギ・塩コショウ、酒・片栗粉を混ぜ合わせる。
粘り気が出るまで。 - 2 はんぺんを食べやすい大きさにカットし、切れ込みをいれ、１を詰める。
-
3
てんぷら粉を規定の水量で溶き、２にまとわす。
そしてパン粉をしっかりつける。 -
4
揚げる。
中温で４～5分。
完成。
お好みで醤油やソースでどうぞ。
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