つぶ貝の酒蒸し風生姜煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- つぶ貝 1０個程度
- 酒 大さじ２程度
- 塩 ひとつまみ
- 生姜の千切り ひとつまみ
作り方
-
1
つぶ貝をお湯でした湯でする。
1分程度。
そして冷水に浸し、殻から身を取り出す。 -
2
鍋に１の身をと酒、生姜の千切りを加え、火に掛ける。
蓋をして強火。 - 3 １～２分、ふっくらとなったら塩を振り、完成。
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- カテゴリ
- つぶ貝
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つくったよレポート（1件）
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しじみしじみ2018/11/17 08:38
とても美味しかったです!
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続きは『おいしくなるコツ』で。