夏野菜の天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
なすは縦半カットで 末広ぎりにする なすはあく抜きで水につけておく
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2
ししとう オクラはへたを取り ようじなどで 数箇所穴を開けておく いんげんは両サイドを切っておきますピーマンは半切りにして へたとたねを取り除いておきます
- 3 天ぷらの衣の材料をボールに入れ 良く混ぜ合わせて 衣を作ります （野菜を揚げるので パリッと感をだすために片栗粉多めにしてあります）
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4
160℃の揚げ油で 野菜を揚げていきます ひっくり返しながら 全体にカラットしてきたら（菜ばしでつまんで 衣が型崩れしない程度）取り出します
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5
大根をおろして 汁を切り お皿に 天ぷらを盛り 一つまみの大根おろしをおき その上に すりおろしたしょうがをのせれば 出来上がり
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 夏野菜の天ぷら
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レモングラスt2022/07/24 15:33
美味しくできました、レシピをありがとうございました。 -
菊丸330974082019/11/24 17:17
夕食に。好評でした。 -
momotarou12342019/09/16 23:36
美味しかったです。ご馳走様でした(^^) -
mariron★2013/10/16 11:39
遅ればせながらつくレポさせていただきました(^^♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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