春を告げるメバルの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
メバルは内臓とえらを取り 両面に飾り包丁を入れます
-
2
プライパンに ほんだしと調理酒を入れ 煮立ってから弱火で二分蒸し煮にします
-
3
☆をあわせ 味をつけます 煮詰まってきたら スプーンで煮汁を取り メバルの上面にかけていきます 煮汁がなくなる手前火を止めます
- 4 お皿に盛り 煮汁を少しかけ 生姜を添えたら 出来上がり
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