豚コマの芋煮鍋 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
里芋の皮を剥き、食べやすい大きさにカットしておく。
白滝をお湯にくぐらせ、臭みを取る。 - 2 鍋に５～７倍程度の水で割った麺つゆの素を加え、１、一口大にタケノコ、シイタケ、人参を加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したら豚細切れ肉を加え、さらに煮込んでいく。
弱火～中火。 -
4
里芋が柔らかく煮えた頃合、斜め切りした白ネギを加え、しんなりしたら完成。
七味唐辛子が合います。
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