ニンニクオイルとラー油deとんこつラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- ニンニク 1～2個
- サラダ油 大さじ１
- とんこつラーメン（生タイプ） 1人前
- 紅しょうが ひとつまみ
- すりゴマ（白） 少々
- ラー油 少々
作り方
- 1 平らなもので皮ごと潰したニンニクを叩いて潰す。
-
2
小フライパン（小鍋）にサラダ油と１をいれ、弱火で焼いていく。
斜めに傾けて。
キツネ色になればＯＫ．
-
3
たっぷりのお湯で麺をゆでる。
指定の時間に従って。 -
4
丼に２の油、付属のタレを加え、スープ用のお湯を注ぐ。
規定の量に従って。 -
5
茹で上がった麺を４に加え、完成。
紅しょうが・ラー油、すりゴマを飾ってどうぞ。
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- 料理名
- とんこつラーメン
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つくったよレポート（1件）
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shiryu77172013/03/20 10:35
先日アルコールの〆に食べました☆いやぁ～スープまでペロリといただいちゃいました♪ごちそうさまでした(=^_^=)
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