鳥レバーと白ネギの生姜風味焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鳥レバー １５０グラム程度
- 白ネギ １０センチ程度
- 塩・酒 少々
- 生姜の搾り汁 小さじ1弱
作り方
-
1
鳥レバーの下処理。
白い脂肪を取り除く。
そして一口大にカットし、塩、酒、生姜の絞り汁をまぶしておく。 - 2 白ネギを3センチ幅程度にカットしていく。
-
3
熱した魚焼きグリルで、１と２を焼く。
中火～強火。
白ネギは、３～４分。
鳥レバーは、７～８分。 - 4 完成。
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