ほっき貝の貝焼き。【居酒屋おつまみ】 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ホッキ貝を殻から取出し、流水で砂やぬめりをよく洗い落とす。
-
2
そして、一口大にカットし、貝殻に盛る。
そして酒をまぶし、5分程度置いておく。 -
3
軽く水気を切り、醤油、しょうがの絞り汁、料理酒をふりかけ、魚焼きグリルで焼く。
強火で5~6分程度。 -
4
完成。
柚子を絞って、どうぞ。
関連情報
- カテゴリ
- ホッキ貝
- 料理名
- 貝焼き
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