ひき肉のつけ麺【Wスープ風】 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 みじん切りしたニンニクとショウガを、ひき肉と一緒にいためる。
-
2
１が炒まったら、みりん、酒、そして水を生タイプ麺の指定の半分の量入れる。
なので今回は、１カップ半入れました。 -
3
沸騰したらアクをとり、付属の凝縮スープと、カツオだしの素を入れる。
これでつけダレは完成。
白ゴマと刻みネギをちらす。 - 4 麺をたっぷりのお湯でゆで、必ず氷水で〆る。
- 5 水気を切った麺に、ノリをちらして完成。
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