フライパンでノンオイルパン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉 280ｇ
- スキムミルク 20ｇ
- ドライイースト 小さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ２分の１
- 水 ２００ｃｃ
作り方
- 1 全部の材料をホームベーカリーかパンこね器に入れて１次発酵まですませます。
- 2 生地を取りだし６つに分けます。
- 3 丸めてベンチタイムを１０～１５分取ります。
- 4 丸め治して油を敷いたフライパンに入れます。
- 5 ちょっと火にかけてフライパンの中がちょっとだけ温かくなるようにします。
- 6 蓋をして２次発酵させます。
- 7 ２．５～３倍に膨らんだらフライパンを火にかけ様子をみながら２０～２５分焼きます。
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ノンオイルパン
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ゆきのここゆき2012/10/03 19:10
手捏ねで作りました。フライパンで簡単に美味しくでき助かりますね。ありがとうございました。
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