マンナン入りダイエットパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 全部の材料をホームベーカリーに入れるかパンこね器に入れて生地を作る。
2. 2 そのまま一次発酵させる。
3. 3 生地を取りだし、３つに分ける。
4. 4 丸めてベンチタイム。１０～１５分。
5. 5 ベンチタイムが終わったら手でガスを抜きます。
   麺棒で楕円形に伸ばします。
6. 6 長い辺を内側に折りたたみます。左右２か所です。
7. 7 向きを変え端からきつめに巻いていきます。
8. 8 食パン型に入れ４０℃で４５～５０分、生地が２．５～３倍になるまで２次発酵させます。
9. 9 １８０℃のオーブンで３０分焼きます。
   焼きあがりにバターやサラダオイルを塗ると艶が出ます。