レンジで簡単★じゃがいもとアンチョビグラタン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Hiroさん27
ホワイトソースもレンジで簡単（レシピID 1240001070)。おつまみに、おもてなし料理の一品に好評です。パンの耳を一緒に添えるとおいしいです。
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは2～3センチほどの角切りにし、耐熱皿に並べ、ラップをし、レンジで2～3分ほど加熱し、火を通す。
- 2 1のじゃがいもに火が通ったら、アンチョビ、塩コショウ、オレガノ、ガーリックパウダーを入れ混ぜて味をなじませておく。
-
3
★ホワイトソースを作る。
別の耐熱皿（耐熱ボウル）に、小麦粉、バターを入れ1分ほどレンジにかける。取り出して混ぜる。 -
4
★
3に牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。再びレンジに入れ1分30秒ほどかけ、取り出して混ぜ、さらにレンジに入れ1分30秒ほどかける。 -
5
★
4を取り出して混ぜ、塩、こしょう、コンソメを加え混ぜる。
- 6 2に5のホワイトソースを入れ、とけるチーズ、粉チーズをかけて、レンジのグラタンコースに設定し、焼き加減を見て完成。パンの耳を添える場合は、焼ける2分前くらいに加えてください。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもとアンチョビグラタン
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