シンプルほうれん草カレー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 沸騰した鍋に重曹と塩を入れ、ほうれん草をさっと茹でて水にさらして冷やす。
-
2
ほうれん草をフードプロセッサーで細かくしておく。
かぼちゃはスライスして、フライパンorグリルで焼き目をつける。 - 3 フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、塩胡椒、にんにく、豆板醤を加えて炒める。色づいたらほうれん草を加えてさらに炒める。
- 4 鍋の水分がなくなってきたら牛乳を加えて煮立たせ、カレールウを加えてとろみをつける。
- 5 器にご飯、4のカレー、かぼちゃを盛り付けて完成。
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