日本酒がすすむ☆いかの山椒炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- イカのげそ、エンペラ 1杯分
- ごま油 小さじ1
- 酒・酢 各大さじ1
- 山椒の実（醤油漬け） 小さじ1/2
- 生姜（せん切り） 1/2片
- 万能ねぎ（小口切り） 1本
作り方
- 1 げそ・エンペラは食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、1を加え炒める。
- 3 色が変わってきたら、酒・酢、山椒の実を加えて炒める。
- 4 火を止め、生姜、万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。
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- いかの山椒炒め
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