ガレットコンプレット 北海道のだったん蕎麦粉で レシピ・作り方
材料（1人分）
- ☆ガレットの生地 一枚分
- ガレット用蕎麦粉(日本食材) 10g
- 水 30ml
- ☆その他の材料
- 卵 １個
- 生ハム 1枚
- パセリ みじん切り 小さじ2
- パルメザンチーズ 小さじ1
- 黒胡椒 少々
- オリーブオイル(イタリア) 小さじ2
作り方
-
1
蕎麦粉と水をよく混ぜて、15分冷蔵庫で休ませます。
-
2
フライパンを熱して生地を流し込み、柄を持ってフライパンを回して生地を薄く広げます。
-
3
生地の上に卵を割って置き、生ハムを添えます。蓋をして卵の白身がほぼ固まるまで焼きます。
-
4
蓋を取って周りを内側に少し折ってパセリをかけます。
-
5
皿に取ってパルメザンチーズを振ります。
-
6
黒胡椒とオリーブオイルをかけて出来上がり。
-
7
こちらのガレット用の蕎麦粉を使いました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ガレット
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
デラみーやん2024/01/17 17:20
ちょっと焼きが足りない感じですが、美味しくできました。
ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
