一合レンジ炊き！豚とひじきのピリ辛おこわ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- もち米・米 各1/2合
- ひじき（乾燥） 大さじ2
- 豚薄切り肉（細切り） 70ｇ
- 雑穀ミックス 50ｇ
- 万能ねぎ（小口切り） 2本
- ●醤油 小さじ1
- ●コチュジャン 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 もち米・米を洗って20分浸水させる。ひじきを水で戻す。
- 2 1を水気を切って、耐熱容器に入れ、水180cc、雑穀、ひじき、豚肉、●を入れ、ラップなどでフタをして、電子レンジ（500ｗ）で8分加熱する。
- 3 全体を混ぜ合わせ、再びフタをして、さらに8分加熱する。そのまま10分蒸らし、万能ねぎ、塩を加えて混ぜ合わせる。
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- 料理名
- 豚とひじきのピリ辛おこわ
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