モチモチ★和風大根もち レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 大根 5cm
- 片栗粉 大さじ5～
- ●万能ねぎ（小口切り） 3本
- ●鰹削り節 3ｇ
- ●白いりごま 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
作り方
- 1 大根は皮をむいて、すりおろし、片栗粉を加えて混ぜ合せ、●を加える。
- 2 フライパンにごま油を熱し、スプーン山盛り1杯ずつ、小判型になるように落とし、両面焼く。
- 3 水大さじ1とめんつゆを合わせたものを加え、からませながら、汁気をとばす。
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- 料理名
- 和風大根もち
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