できるだけ簡単に ジェノベーゼソース レシピ・作り方
材料(1人分)
- バジルの葉 20枚程度
- オリーブオイル 50cc
- スライスガーリック 乾燥 5枚
- 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 ひとつまみ
- パルメザンチーズ 粉 小さじ2
作り方
- 1 材料をブレンダーの器、あるいは深さがある丸い筒状のタッパーに入れる。ブレンダーで好みの細かさになるまで砕いで出来上がり。
- 2 熱湯消毒したガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存する。パンにつけたりピザにプラスしたり、一週間は美味しくいただけます。
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