キャベツ×大量消費  キャベツと鶏肉の中華炒め レシピ・作り方

キャベツ×大量消費  キャベツと鶏肉の中華炒め
  • 約15分
  • 300円前後
くっちゃん22
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キャベツの大量消費メニューです。

材料(4人分)

  • サラダ油 小さじ1
  • 鶏もも肉 2枚
  • ▷濃口醤油 大さじ1
  • ▷料理酒 大さじ1
  • 小麦粉 鶏肉がまぶせるくらい
  • キャベツ 1/4玉
  • ○水 大さじ2
  • ○中華だし顆粒 大さじ1
  • ○料理酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○濃口醤油 大さじ1.5
  • ○オイスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1 とりももにくは、一口大の大きさにきり、▷の調味料に10分ほどつけこむ。
  2. 2 鶏肉を漬け込んでる間に、キャベツをざく切りにして、ふたをして、弱火で蒸し焼きに。
  3. 3 1の鶏肉に小麦粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで、両面を焼く。
  4. 4 3の鶏肉を2のキャベツの上におき、
    さらに、ふたをして蒸し焼きにし、鶏肉に火をとおす。
  5. 5 ○の調味料をあわせ、流し入れ、あじがふくむまで、焼く。

きっかけ

キャベツを安くで手に入れたから。

おいしくなるコツ

味をふくますには、出来上がって覚めた時点で。さらに火をいれるとよいです。

  • レシピID:1230020976
  • 公開日:2020/03/18
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カテゴリ
キャベツ簡単鶏肉料理
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2020/04/19 10:13
    キャベツ×大量消費  キャベツと鶏肉の中華炒め
    美味しかったです。

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