必殺グローブカット！トンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースとんてき用 2枚
- 塩コショウ 少々
- ★玉ねぎ 1/2玉
- ★醤油 大さじ2杯
- ★酒 大さじ1杯
- ★砂糖 小さじ1杯
- ★ウスターソース 大さじ1杯
- ★ニンニクチューブ 5センチ程度
- ★生姜チューブ 2センチ程度
- キャベツ（付け合せ） 1/4玉
作り方
-
1
豚肉のスジ側にグローブ状に切り込みを入れ筋切りし、塩コショウで下味をつけます。
-
2
玉ねぎはみじん切りにし、★すべてを混ぜ合わせタレを作っておきます。
-
3
中火で熱したフライパンに油をひき、豚肉を並べます。
-
4
両面に焼き色をつけ、作っておいたタレを投入します。
-
5
タレを絡めるように焼き、千切りキャベツを盛った皿にのせ完成。
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- 料理名
- とんてき
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