ひじきの煮物で素麺サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切り干し大根とひじきは水に漬け２０分戻す。胡麻も準備する。
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2
舞茸はみじん切り、油揚げは短冊に切る。
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3
オイルをねっした小鍋に水をきったひじきと切り干し大根、舞茸を入れて中火で炒め、調味料を入れて混ぜる。
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4
油揚げを入れて全体を混ぜ、汁気がほぼなくなるまで弱火で煮る。
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5
さいごに白ごまを振って全体を混ぜる。
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6
麺をかために茹でる。
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7
ボストンレタスは洗って冷蔵庫で冷やしておく。
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8
器に７、６を盛りつけ、めんつゆを２倍に薄めてかける。
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9
５でできたひじきの煮物をたっぷりトッピングする。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ひじきの素麺サラダ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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